Кыз кокос маекуллануның озын тарихы бар һәм пешерү, азык эшкәртү, балалар ризыгы, дару, матурлык һәм тире турында кайгырту өлкәсендә киң кулланыла.
Тозылган май кислоталарын артык күп кабул итү күптәннән кеше сәламәтлегенә зыян китерә.Хәзерге вакытта кешеләр әкренләп өйрәнәләр, табигый үсемлек майларында туенган май кислоталары булса да, алар сәламәт түгел дип әйтеп булмый, ләкин бу туенган май кислоталары төренә бәйле.Лор кислотасы кебек, мәсәлән, бу кыска чылбырлы (C12), чагыштырмача аз туенган урта чылбырлы туендырылган май кислотасы әле дә кеше сәламәтлеге өчен файдалы.
Нефтьнең сәламәтлеккә файдалы яки зарарлы булуы күп факторлар белән билгеләнә, алар май кислотасы төре һәм нефть чыгару һәм эшкәртү белән тулысынча бәйле.
Американың танылган туклану белгече Брюс Файф әйтүенчә,кокос мае iкүптән онытылган сәламәтлек ризыгы.
"Туенган майлар сезнең сәламәтлек өчен начар" дигән тәэсирдән аермалы буларак, кокос мае югары холестерин һәм йөрәк авыруларын китереп кенә калмый, ә гадәттәгечә пешерү майларына караганда сәламәтрәк.Диетологлар, кокос майындагы урта чылбырлы май кислоталарын башка үсемлек майларына караганда җиңелрәк үзләштерү җиңелрәк, бу организмның матдәләр алмашын көчәйтә ала һәм тамыр эмболизмына китермәячәк.
Иң күп җитештерүче илләркокос мае in дөнья Коста-Рика һәм Малайзия, анда яшәүчеләрнең йөрәк тибеше һәм кандагы холестерин дәрәҗәсе башка илләргә караганда күпкә түбән.
Тагын бер сораштыру ачыклаганча, Көньяк-Көнчыгыш Азия илләрендә кокос продуктларын күбрәк кулланган йөрәк авырулары очраклары 2,2% тәшкил итә, ә кокос продуктлары аз булган АКШ-та йөрәк авырулары 22,7% тәшкил итә.
Easyиңел гидролиз, җиңел ашкайнату һәм үзләштерү үзенчәлекләре аркасында кокос мае ашказаны бозу һәм зәгыйфь конституцияләр өчен дә кулайрак.Холецистектомия, үгез ташлары, холецистит һәм панкреатит булган кешеләр озын чылбырлы май кислоталары булган барлык майларны ашарга тиеш түгел, ләкин алар кокос мае ашый ала.
Көндәлек тормышта гыйффәтле кокос мае кайнар савытларга, соусларга яки десертларга өстәмә баллар өстәү өчен яшерен корал.Аның тәме йомшак һәм туфраклы, һәм югары температурага чыдамлыгы аркасында, кыздыру, кыздыру яки югары температурада пешерү өчен бик яраклы.
Кокос майында бәрәңге кыздыру - җирдә иң яхшы әйбер.Чиста һәм җиңел җиңел булудан тыш, ризык белән ләззәтләнгәндә артык күп май ашау турында борчыласы юк.
Бразилия тикшерүчеләре сезнең диетага өстәмә гыйффәтле кокос мае кушу сәламәт "холестерин" (HDL) дәрәҗәсен тәэмин итә.Бу хәтта коронар йөрәк авырулары булган кешеләргә артык авырлыкны югалтырга һәм бил сызыгын киметергә ярдәм итә ала, бу сезнең йөрәгегезне саклый.
Пост вакыты: 28-2022 февраль